シチューの隠し味

味噌汁ではありません。

久しぶりに、シチューを作りました。

材料は、

シチューの素

ニンジン

玉葱

さつまいも

キャベツの芯

など、あり合わせの野菜を入れて

コーンシチューの素を入れて

隠し味に、味噌を入れました。

最後に、アクセントで

黒胡椒を入れました。

胡椒は、

ピペリン(piperine)による

抗菌・防腐・防虫作用があるそうです。

なので、私のマイブームは、

料理に、少し胡椒をかけます(^ ^)

シチューに飽きたら、マカロニ入れて

とろけるチーズを上からかけて

グラタン風にします。

少し、味噌を入れると、コクがでて

美味しいので、オススメです♪☆